Maand: maart 2019

Våffeldagen ofwel wafeldag is een dag waarop de Zweden, echte zoetekauwen, wafels bakken voor hun familie/gezin.

Het grappige is dat de dag eigenlijk is ontstaan vanuit een verbastering van het woord ”Vårfrudagen” ofwel Jonkvrouwdag, de dag waarop Maria de boodschap kreeg dat ze het kindje Jezus zou gaan baren. De dag die in de christelijke religie de verkondiging aan Maria heet ofwel Maria boodschap.

Tot aan de middeleeuwen was het zelfs het begin van het nieuwe jaar in diverse landen. In Engeland zelfs tot 1752

In veel Zweedse dialecten werd “Vårfrudagen” verbasterd tot Vaffeldag en dat is weer een oude vorm van Våffla ofwel wafel. En zo werd Maria boodschap wafeldag …..

Bovenstaande kun je lezen in het leuke boek van Jan-Öjvind Swahn: “Svenska Traditioner” in het Zweeds weliswaar, maar misschien ook in het Engels tegenwoordig.

Een andere uitleg is dat de Zweden op 25 maart het begin van de lente vieren. Na een lange winter is er weer volop melk en verse eieren. En met het laatste restje meel bakken ze wafels en luiden daarmee het voorjaar in. Naast de wafels is er natuurlijk lekker sylt och vispgrädde ofwel jam en slagroom.

Als je het Bolmen eiland bij ons in de buurt bezoekt en je neemt het pontje op weg naar die hele leuke loppis op het eiland, dan kom je langs een plekje waar ze in de zomer heerlijke wafels bakken. Je kunt het niet missen want er is maar één doorgaande weg op het eiland.

Bijna 2 jaar geleden bezochten we voor de eerste keer het gele huis in Lidhult.

Na ons eerste bezoek, er zou nog een tweede volgen, reden we wat rond in de omgeving en ontdekte dat er wel heel veel “hulten” waren.

Het gele huis, werd Mooi Gula Huset toen wij het kochten en het leek ons een leuk idee om eens uit te zoeken waar al die “hulten” hun oorsprong hadden. Een vraag op het Zweden forum is snel geplaatst en de antwoorden komen nog sneller. Ook het ”Institutet för språk och folkminnen” bood uitkomst.

Hult komt van het duitse woord “Holz” en betekent dus hout of bos, dat onderscheid wordt niet gemaakt. Het voorvoegsel voor ”hult” kan de naam van bv. vegetatie, dieren of zelfs een persoon zijn.

De meest bekendste “hult” is wel Älmhult of beter bekend als het IKEA dorp, Fagerhult is ook een bekende en betekent “Mooi hult”, was iets voor ons geweest. Er zijn  heel veel hulten, vooral in zuid- Zweden en met name in Skåne, Småland, Halland en Östergötland.

Er was  nog een berichtje dat vertelde dat het ook een open plek in het bos kan zijn, nu die hebben we hier vlakbij, met een mooi meertje, kom eens kijken in Lidhult.

Waar “Lid” vandaan komt, hebben we nog niet achter haalt, wordt vervolgd …….

En nu verklaren we de B&B voor geopend…..

De kamers zijn klaar voor gebruik, reserveringen kunnen worden geplaatst en je kunt komen logeren. Maar we gaan de komende weken (en wellicht ook wel maanden) verder met de aankleding van onze kamers. Nieuwe spulletjes die we vinden en passen bij het thema van de kamer zullen hun plekje krijgen.

Na onze eerste maand in het Gula Huset zijn we zeer tevreden. De kamers zijn zover klaar dat ze goed gebruikt kunnen worden, veel van onze eigen spullen hebben hun plek gevonden of zijn tijdelijke verhuist naar de zolder. We hebben een mooie website neergezet, die al door veel mensen gevonden wordt, en op de social media gaan we ook al goed rond.

En dan de eerste zaailingen voor de moestuin. Deze zijn al opgekomen en gaan straks misschien een deel van je avondeten vormen…..